---
title: "Растительные жиры вместо творога. ANSA обнаружила серьезные нарушения при производстве плацинд для продажи"
url: https://moldova1.md/p/5582/растительные-жиры-вместо-творога-ansa-обнаружила-серьезные-нарушения-при-производстве-плацинд-для-продажи
published: 2023-03-06T12:33:18Z
language: ru
author: "Viorica Rusica"
section: "Социальное"
source: moldova1.md
---

# Растительные жиры вместо творога. ANSA обнаружила серьезные нарушения при производстве плацинд для продажи

> Около 80% продуктов под названием "Плацинды с творогом", производимых в Республике Молдова, не содержат в качестве начинки свежий творог. Эта информация была подтверждена Агентством по безопасности пищевых продуктов (ANSA) после масштабных проверок, проведенных в феврале этого года. По данным ANSA, экономические агенты используют пищевой продукт на основе растительных жиров, состоящих из гидрогенизированного пальмового масла, соевого масла, подсолнечного масла с добавлением обезжиренного молока, который по консистенции лишь имитирует свежий творог.

Около 80% продуктов под названием "Плацинды с творогом", производимых в Республике Молдова, не содержат в качестве начинки свежий творог. Эта информация была подтверждена Агентством по безопасности пищевых продуктов (ANSA) после масштабных проверок, проведенных в феврале этого года. По данным ANSA, экономические агенты используют пищевой продукт на основе растительных жиров, состоящих из гидрогенизированного пальмового масла, соевого масла, подсолнечного масла с добавлением обезжиренного молока, который по консистенции лишь имитирует свежий творог.

![ANSA](https://storage.moldova1.md/images/d14091d8-063d-45fe-8b64-aebd0e4f0df4.jpg)

*Sursa: ANSA*

*"В этих случаях образцы были взяты как из начинки, так и из плацинд, выставленных на продажу. Результаты лабораторных исследований начинки выявили тревожный аспект"*, сообщает ANSA. 

В некоторых случаях содержание кислот более чем в 25 раз превышает европейский предел. 

*"Учитывая очень серьезный характер выявленных нарушений, были изданы распоряжения об изменении маркировки продуктов в соответствии с действующим законодательством, чтобы потребители не были введены в заблуждение при выборе продукта питания. Экономические операторы, продолжающие вводить потребителей в заблуждение, рискуют быть наказанными"*, отмечает ANSA. 

Агентство обращает внимание хозяйствующих субъектов на то, что запрещено использовать название "чизкейк" для продуктов, начинка которых не содержит творога, либо содержит смесь творога с пищевым продуктом на основе растительных жиров.

Потребителей призывают внимательно читать этикетки продуктов, выставленных на продажу, и запрашивать у продавцов подробную информацию о списке используемых ингредиентов. 

Согласно исследованиям Всемирной организации здравоохранения, высокое потребление трансжирных кислот значительно повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, больше, чем любое другое питательное вещество с аналогичным количеством калорий.