---
title: "Bucătarul Veaceslav Mitioglo duce o rețetă tradițională moldovenească la un concurs culinar din China"
url: https://moldova1.md/p/78073/bucatarul-veaceslav-mitioglo-duce-o-reteta-traditionala-moldoveneasca-la-un-concurs-culinar-din-china
published: 2026-06-09T17:00:00Z
language: ro
author: "Luminița Toma"
section: "Cultură"
source: moldova1.md
---

# Bucătarul Veaceslav Mitioglo duce o rețetă tradițională moldovenească la un concurs culinar din China

> Un bucătar din Republica Moldova urmează să participe la o competiție culinară internațională găzduită de China între 11 și 23 iunie. Veaceslav Mitioglo,
care activează într-o rețea de restaurante din Chișinău, spune că va prezenta o rețetă tradițională moldovenească, reinterpretată pentru gustul și cultura culinară chineză.

![](https://storage.moldova1.md/images/e5ad3f68-6185-4956-939e-40f52ead582c.jpg)

Un bucătar din Republica Moldova urmează să participe la o competiție culinară internațională găzduită de China între 11 și 23 iunie. Veaceslav Mitioglo, 
care activează într-o rețea de restaurante din Chișinău, spune că va prezenta o rețetă tradițională moldovenească, reinterpretată pentru gustul și cultura culinară chineză.

Competiția „Chef of the World 2026” reunește bucătari din mai multe țări, care vor fi evaluați de un juriu internațional. 

*„Pentru mine nu este doar o mare onoare, ci și o posibilitate de a prezenta cultura noastră, produsele noastre și viziunea modernă asupra gastronomiei moldovenești pe o arenă internațională”*, a declarat Veaceslav Mitioglo înainte de plecare.

Drumul lui Veaceslav Mitioglo spre bucătărie a pornit, paradoxal, de la medicină. A plecat la Kiev cu gândul de a deveni medic, însă, ca student, a început să muncească într-o bucătărie, la început ca ajutor. De acolo a urcat treptat, până la un stagiu într-un restaurant cu două stele Michelin din Madrid, una dintre capitalele gastronomice ale Europei. Astăzi coordonează zece localuri în Chișinău.

*„Procesul de învățare pentru un chef trebuie să fie fără pauze, pentru că noi hrănim oameni și mereu trebuie să mergem în pas cu evoluția”*, spune Veaceslav Mitioglo. 

Alegerea unei rețete tradiționale pentru concurs ține, de altfel, de filosofia sa culinară: bucătăria moldovenească poate părea simplă, dar tocmai în această simplitate stă forța ei.

**CITIȚI ȘI:**

[De la Răzeni, în inima Belgiei: chef Alexandru Șapco și bucătăria care i-a adus titlul de cel mai bun tânăr bucătar al Bruxellesului](https://moldova1.md/p/65290/de-la-razeni-in-inima-belgiei-chef-alexandru-sapco-si-bucataria-care-i-a-adus-titlul-de-cel-mai-bun-tanar-bucatar-al-bruxellesului)

[De la cozonacii bunicii din Orac la brutăriile din Bruxelles. Povestea moldovencei Senina Cojocari](https://moldova1.md/p/69351/de-la-cozonacii-bunicii-din-orac-la-brutariile-din-bruxelles-povestea-moldovencei-senina-cojocari)