Что мы едим в жару
В эти дни невыносимой жары еда может спасти нас от чувства слабости. Хотя мы чувствуем желание пить очень холодные напитки, долгосрочный эффект может быть вредным. По словам экспертов по питанию, то же самое происходит, если мы едим слишком много калорий, когда на улице палит солнце.
Большинство опрошенных людей сказали нам, что в жаркое время года они потребляют много фруктов и овощей, а также легкие и холодные блюда.
"Пью много жидкости, в основном холодные напитки, лимонады, овощи и фрукты, исключила мясо, жиры - а также молочные продукты. В жару наше тело перегревается, а если мы к тому же даем ему очень тяжелую пищу, ему труднее двигаться, труднее даже работать";
"Я стараюсь есть больше овощей, цветной капусты, салата. В последнее время я вообще не ем мясо. Я обычно пью простую воду, а не газированную. Соки - нет, потому что они сладкие и опять-таки вызывают жажду";
"В основном - фрукты, салаты. И меньше мяса. Жарко и даже есть не хочется, хочется больше воды";
«Меньше фруктов, потому что они содержат много сахара, а это нехорошо. Вечером я ем что-то белковое. Я пью много холодной воды, даже из холодильника. Я так охлаждаюсь».
Когда дело доходит до еды, эксперты говорят, что нам нужно уменьшить количество калорий и есть больше продуктов с большим количеством витаминов, которые питают организм, не требуя слишком многого. Рыба или курица на гриле, йогурт или яйца — это те продукты, которые легче усваиваются.
Надежда Герман, диетолог, советует не исключать животный белок. Однако, если мы решаем есть мясо, предпочтительнее мясо птицы, оно легче. Мы должны воздерживаться от очень холодной воды и энергетических напитков, потому что они также содержат много сахара.
"Холодная вода внезапно вызывает спазм сосудов в теле, в результате чего повышается температура тела."
Кроме того, в жару из-за соблазна меньше двигаться есть риск набрать вес. Поэтому хорошо избегать жирной или обработанной пищи.
Диетолог также советует нам исключить из рациона свинину и жирное мясо вообще, потому что это влияет на нашу сердечно-сосудистую систему.
Даже если мы теряем натрий из-за чрезмерного потоотделения и было бы хорошо пополнить эти запасы в организме, специалисты говорят, что мы должны также обратить внимание на соленую пищу, которая полезна, но только в умеренных количествах.
Врачи также говорят, что во время жары следует соблюдать осторожность сердечникам и гипертоникам.
Государственная гидрометеорологическая служба объявила сегодня желтый код жары, действующий до 7 июля текущего года на всей территории страны. Таким образом, термометры будут фиксировать значения от 33 до 35 градусов по Цельсию.
