La Criuleni va fi construită o fabrică de procesare a subproduselor de origine animală
La Criuleni va fi construită o fabrică de procesare a subproduselor de origine animală, nedestinate consumului uman. Uzina este parte a unui sistem de gestionare a tuturor categoriilor de subproduse, în corespundere cu standardele UE, și vine să protejeze sănătatea publică și mediul. În acest scop, Banca Mondială, prin proiectul Agricultura Competitivă în Republica Moldova, a oferit un credit de 13,5 milioane de euro. Totodată, în cadrul proiectului, crescătorii de animale din țară beneficiază de instruiri.
La seminarul de instruire participă peste 60 de reprezentanți ai sectorului de producere a laptelui. Ludmila Catlabuga din satul Visoca, Soroca, este proprietara unei ferme cu 135 de vaci. Antreprenoarea spune că, odată cu obținerea de către Republica Moldova a statutului de țară candidată la aderarea la UE, apar mai multe oportunități pentru producătorii autohtoni.
„Urmează să ne conformăm, să întrunim foarte multe condiții, cerințe și să devenim conformi”, spune fermiera Ludmila Catlabuga.
Iar Ion Luchian deține o fermă de vaci de 100 de capete în satul Cuizăuca, Rezina. Primele vaci le-a adus acum nouă ani din Germania.
„Ca să dezvolți o fermă de bovine la un cap de animal să fie full, adică utilată cu tot necesarul, trebuie în jur de 10 mii de euro pentru un cap. Este foarte binevenită poziția ministerului să subvenționăm masiv per litru de lapte, animalele, utilajul”, spune fermierul Ion Luchian.
Proiectul a fost lansat de autorități împreună cu parteneri de dezvoltare, acum un an.
„Sistemul constă din construcția unei uzine de procesare. O parte a proiectului este familiarizarea agenților economici privind utilizarea, transportarea și distrugerea acestor subproduse. În acest scop am elaborat împreună cu experți internaționali un ghid special”, menționează coordonatorul proiectului, Eugen Voinițchi.
Totodată vor fi procurate și mașini specializate pentru colectarea subproduselor, inclusiv a cadavrelor de animale, care uneori sunt aruncate la gunoiștile neautorizate.
„Prin realizarea acestui obiectiv se realizează un prim pas în direcția de protecție a sănătății publice și de protecție a sănătății animalelor și o colectare care să fie adecvată”, afirmă expertul din România Vlad Gheorghiță.
Licitația pentru proiectarea și construcția uzinei a fost deja lansată. Întreprinderea urmează să fie deschisă până la sfârșitul anului 2024.
„Aceasta ne va permite ca să avem trasabilitatea pe tot lanțul de producere: de la nașterea animalului, până la abatorizare și la plasarea pe rafturi a produsului finit”, menționează Iurie Scripnic, secretar de stat la Ministerul Agriculturii.
În prezent, în sectorul avicol și în cel de producere a laptelui activează aproximativ 200 de fermieri.
