Experți din 29 de țări evaluează, la Chișinău, vinurile spumante produse în toată lumea
Chișinăul a devenit gazda unuia dintre cele mai prestigioase evenimente vinicole internaționale. În premieră, Republica Moldova găzduiește „Concours Mondial de Bruxelles - Sparkling Wines Session”, competiție dedicată exclusiv vinurilor spumante. Ceremonia oficială de deschidere a avut loc vineri, 5 septembrie.
În următoarele zile, 54 de experți din 29 de țări vor evalua vinurile spumante care participă la concurs.
„Noi evaluăm vinul, în primul rând, după aspect și îi oferim un punctaj. Apoi - după miros. Sunt câteva criterii după care ne ghidăm. Ulterior, evaluăm gustul și calitatea per general”, a declarat Pasi Ketolainen, expert din Finlanda, pentru Moldova 1.
„În mod normal, căutăm multe lucruri într-un vin pentru a-l evalua. În primul rând, dacă este balansat, aciditatea și toate aromele, dacă sunt balansate. La finalul zilei, este important ca oamenii să-l guste și să fie satisfăcuți”, a menționat experta din Brazilia, Luma Monteiro.
La concurs participă 1.070 de mostre de vin, din diverse colțuri ale lumii, un număr-record.
„Pentru organizatori este îmbucurător că acest record a fost bătut aici, în Republica Moldova, nu în alte țări. Asta demonstrează că spumantele au potențial la nivel internațional. Unul dintre scopurile noastre, ale Oficiului Național al Viei și Vinului, este de a pune accent pe trenduri”, ne-a spus Ștefan Iamandi, directorul Oficiului Național al Viei și Vinului.
„În ultimii ani, majoritatea vinăriilor au început să producă spumante, niște spumante extraordinare, asta se vede deja prin medaliile obținute la diverse concursuri, precum și prin faptul că este mereu un deficit. În Republica Moldova nu ajunge spumant”, a declarat Arcadie Foșnea, reprezentant al micilor producători de vin.
Potrivit directorului Concursului Mondial de Bruxelles, Quentin Havaux, vinurile spumante din Republica Moldova au toate șansele să se claseze pe poziții înalte în topurile internaționale.
„Aveți tot ce vă trebuie. Aveți calitate, aveți un preț bun. Este important să construiți și o imagine bună pentru industria vinicolă din Republica Moldova, dar aveți povestea. Aveți totul pentru a concura cu regiunile mari de pe piața internațională”, a punctat Quentin Havaux.
O treime din cele 1.070 de vinuri participante la concurs urmează să fie premiate.
