Agitație în piețe în ajun de Florii: Peștele, cel mai căutat produs
În ajunul sărbătorii de Florii, piețele și magazinele de pește au fost supra-aglomerate. Credincioșii care au ținut post au ales deja produsele pe care le vor pune mâine pe masă, când este dezlegare la pește. Unii au optat pentru pește proaspăt, alții pentru cel congelat. Rețetele diferă de la o familie la alta, în funcție de preferințe și tradiții.
Fie că aleg pește viu, proaspăt sau congelat, oamenii spun că respectă tradiția.
„Am luat doi din ăștia, crapi din ăștia mai mari și am luat caras din ăsta mai mic. Cu discul afară, la un rug sau obișnuit, la tigaie, cu mămăligă”.
„Am cumpărat un pește, mâine e dezlegarea la pește, ținem post și mâine e dezlegarea la pește și mâncăm pește. O să îl pun în rolă, mai sănătos și mai gustos”.
„Patru pești am luat, carp. Așteptăm, care țin post așteptăm să mâncăm pește”.
„În legătură cu sărbătoarea Floriilor și se mănâncă pește, dezlegarea la pește, pentru cei care a ținut post”.
„Am luat pește înghețat. Mâine e dezlegarea la pește și ținem post. Mâine, după ce ne împărtășim, venim acasă, îl gătim și mâncăm”.
Vânzătorii au fost pregătiți pentru mulțimea de cumpărători și le-au pus la dispoziție o varietate de specii de pește.
„Avem caras ieftin, ofertă de Florii: 25 de lei carasul, viu, gustos, dulce, bun, sănătos pește. Cel mai cumpărat e crapul, e dulce, bun și nu are oase”.
„Avem caras, avem fitofag, avem carp, avem somn. Prețurile variază, de la 25 de lei până la 75. Cine are bani mai mulți, cumpără un fitofag mai mare, care preferă carp mai dulciu și e mai gustos la carne. Somnul e fără solzi, fără oase”.
„Carasul se cumpără, se cumpără fitofagul, tolstolobul se cumpără, crap. După buzunarul omului, care după câți bani are. Dacă țin post, majoritatea vor ceva gustos, ceva bun să mănânce în ziua de Florii”.
Duminica de Florii, celebrată cu o săptămână înainte de Paște, este o sărbătoare importantă pentru creștini. Postul Paștelui durează șapte săptămâni și este considerat cel mai asupra din calendarul bisericesc. Dezlegarea la pește se acordă doar de Florii și de Buna Vestire.
CITIȚI ȘI:
