Premieră la Moldexpo: Trei zile dedicate excelenței în gastronomie, la forumul „Trilogia Gustului”
Centrul Internațional de Expoziții Moldexpo găzduiește, în perioada 14 - 16 mai, prima ediție a forumului gastronomic „Trilogia Gustului”, eveniment integrat în cadrul expoziției HoReCa Expo. Platforma reunește specialiști locali și internaționali pentru a prezenta ultimele inovații și tendințe din industria ospitalității prin intermediul demonstrațiilor culinare live.
„Acest eveniment întrunește trei expoziții în una: Food&Drinks, vorbim de Food Technology și Packaging Depot, sub umbrela HoReCa Expo. Am înțeles, pe parcursul activității, că e nevoie să impresionăm, e nevoie să vindem conținut, e nevoie să oferim oamenilor ceva mai mult decât pur și simplu niște standuri cu tehnică sau utilaje”, a declarat directoarea generală interimară a Centrului Moldexpo, Zinaida Popa, la emisiunea „Bună dimineața” de la Moldova 1, ediția din 12 mai.
Astfel, expoziția va include demonstrații culinare și prezentări ale echipamentelor utilizate direct în procesul de preparare a bucatelor. Totodată, companii internaționale vor veni cu produse și demonstrații specifice gastronomiei naționale.
„Companiile franceze ne vor delecta, să zicem așa, cu croissante, cu baghete, tot ce este specific acestei țări”, a precizat șefa de la Moldexpo.
Accesul la zona expozițională va fi gratuit, în timp ce participarea la forumul „Trilogia Gustului” va fi posibilă pe bază de bilet.
Programul expoziției începe joi, 14 mai, la ora 10:00, iar activitățile se vor desfășura până duminică după-amiază.
„Dacă e să vorbim de forumul 'Trilogia Gustului', este în premieră și asta este cireșica de pe tort a acestei expoziții”, a adăugat Zinaida Popa.
Evenimentul își propune să aducă în Republica Moldova tendințele și inovațiile din industria HoReCa internațională, prin participarea unor specialiști din străinătate și din țară, a precizat, la aceeași emisiune, fondatorul și organizatorul Chef’s Forum Moldova, Valeriu Derevenciuc.
„'Trilogia Gustului' este mai mult decât un eveniment, este o platformă unde ne propunem să unim specialiști din industria HoReca de la noi din țară și de peste hotare”, a spus Derevenciuc.
Prima zi va fi dedicată cărnii și va reuni experți și profesori din Italia, care vor aborda subiectul în detaliu. Celelalte două zile vor fi consacrate patiseriei și băuturilor, fiecare segment având invitați și profesioniști diferiți.
Participanții la forum vor putea interacționa direct cu bucătari profesioniști și vor beneficia inclusiv de degustări și surprize culinare pregătite de aceștia.
„În baza biletului, publicul va avea posibilitate să aibă și un prânz gătit de bucătari profesioniști”, a anunțat Derevenciuc.
Astfel de inițiative contribuie la promovarea Republicii Moldova drept destinație turistică autentică și competitivă, este convinsă directoarea interimară a Oficiul Național al Turismului al Republicii Moldova, Ana Șandra.
„Turistul nu caută doar obiective turistice, el caută experiențe interesante, el caută experiențe gastronomice, el caută calitatea serviciilor”, a afirmat Ana Șandra, la „Bună dimineața”.
Reprezentanta Oficiului Național al Turismului a subliniat că gastronomia și ospitalitatea au devenit elemente-cheie în alegerea destinațiilor turistice, iar evenimentul oferă o platformă de promovare atât pentru producătorii locali, cât și pentru industria HoReCa din Republica Moldova.
„Credem că este un prilej extraordinar de a promova destinația noastră, în primul rând, gastronomic”, a conchis Ana Șandra.
CITIȚI ȘI:
