Пожар уничтожил грибную ферму в селе Фаурешты муниципия Кишинев: ущерб составил более 500 тыс леев
Пожар уничтожил грибную ферму в селе Фаурешты муниципия Кишинев. Она работала в известняковой шахте, выращивая деликатесные сорта грибов для ресторанов и магазинов. Теперь владелец подсчитывает убытки и пытается спасти бизнес.
Экзотические грибы Флорин Тесларь выращивал в шахте на 30-метровой глубине. Ферма ежемесячно поставляла в супермаркеты около пяти тонн продукции. Две недели назад под землей вспыхнул пожар, который уничтожил всё оборудование.
"Здесь была лабораторная зона, тут у нас был небольшой склад мицелия, а здесь - лента для запечатывания упаковок. Видно, что это расплавленный пластик. Он попал и внутрь. Здесь у нас хранилище мицелия. Он был белым. - И это тоже нужно вывезти и выбросить? - Да, всё уничтожено. Жидкий мицелий - всё уничтожено", - говорит предприниматель.
Спасатели боролись с пламенем несколько часов. То, что не сгорело - покрылось копотью или погибло из-за дыма. "Львиная грива - уже испорчена. Ей больше двух недель, закоптилась. Дым проник повсюду - это видно даже по коричневому налёту на стенах. Теперь всё испорчено: грибы, которые раньше так хорошо росли, покрываются плесенью; с тех пор, как перестала работать вентиляция, всё портится, и повсюду появились мушки", - отмечает предприниматель.
Несмотря на ущерб в сотни тысяч леев и кредиты, Флорин намерен восстановить свой бизнес: "Сейчас у меня остается два миллиона леев долгов, кредиты. То что сгорело - это ущерб в 500-600 тысяч леев. Если два года назад я начинал с нуля, то теперь мне придется начинать с минус двух миллионов. Я подумывал бросить все, но вряд ли, что сделаю это. Буду продолжать, ведь в этом и заключается суть предпринимательства: падаешь один раз, второй, но в любом случае нужно подниматься".
По последним данным Министерства сельского хозяйства, в Молдове работают всего 15 компаний, специализирующихся на выращивании съедобных грибов.
