„Aurul negru” din livezile R. Moldova: Veniturile din exportul de prune uscate s-au triplat în ultimii ani
Exporturile de prune uscate din Republica Moldova au înregistrat o creștere semnificativă în ultimii cinci ani. În 2025, R. Moldova a exportat peste 10 mii de tone, iar veniturile obținute s-au triplat față de 2020. Potrivit experților, această evoluție a fost posibilă datorită investițiilor în procesare, diversificării produselor și orientării către noi piețe.
„Odată cu semnarea Acordului de Liber Schimb Aprofundat și Cuprinzător cu Uniunea Europeană, producătorii noștri de prune uscate au început să identifice parteneri în Uniunea Europeană și acest lucru a permis să extindem exporturile către piața Uniunii Europene și a creat un motiv în plus pentru producători să facă investiții în sector”, a declarat directorul executiv al Asociației „Moldova Fruct”, Iurie Fală, la emisiunea „Bună Dimineața” de la Moldova 1.
Potrivit acestuia, Republica Moldova are o tradiție îndelungată în producerea prunelor uscate, însă dezvoltarea sectorului a fost accelerată după intrarea în vigoare a Acordului de Liber Schimb cu UE.
De asemenea, Republica Moldova are capacitatea de a produce aproximativ 14 mii de tone de prune uscate anual, volum care reprezintă un interes pentru investitori.
„Noi avem un potențial destul de bun în a produce prune uscate, ceea ce prezintă, să spunem așa, un interes pentru acei antreprenori care investesc în acest domeniu”, a precizat invitatul.
Războiul din Ucraina a impulsionat exporturile către UE
Înainte de declanșarea războiului din Ucraina, o mare parte din prunele uscate moldovenești ajungeau pe piețele Federației Ruse și ale fostelor state sovietice, fiind exportate în principal ca materie primă, cu sâmburi, pentru industria compoturilor.
Între timp, producătorii și-au schimbat strategia și au investit în tehnologii moderne de procesare și ambalare, ceea ce a impulsionat exportul către alte țări din UE.
„Producătorii noștri s-au reorientat pentru a crea valoare adăugată, au implementat tehnologii pentru scoaterea sâmburilor și le împachetează într-un ambalaj foarte atractiv, pentru că prunele se plasează în categoria snack-urilor rapide”, a explicat Fală.
Pe lângă prunele clasice, pe piață au apărut produse combinate cu miez de nucă sau ciocolată, iar accentul este pus pe promovarea acestora drept gustări sănătoase.
„Acest lucru a permis ca producătorii noștri să investească în tehnologii moderne care asigură o calitate uniformă și să câștige reputație în fața consumatorilor din Uniunea Europeană și nu numai”, a adăugat acesta.
Iurie Fală afirmă că prunele uscate sunt tot mai apreciate ca fiind un aliment sănătos, iar cererea este influențată inclusiv de tradițiile religioase din diferite regiuni ale lumii.
„Noi ne axăm piețele de desfacere ținând cont și de anumite sărbători și de consumul ridicat. În țările musulmane, în timpul Ramadanului, se consumă foarte multe fructe uscate, iar în țările cu tradiție creștină crește consumul în perioada posturilor religioase”, a precizat acesta.
În prezent, cele mai importante piețe vizate sunt statele Uniunii Europene, însă producătorii moldoveni urmăresc și creșterea exporturilor către țările din Orientul Mijlociu, unde consumul de fructe uscate este ridicat.
Ambalajul corespunzător aduce venit
Adaptarea la cerințele pieței europene nu a fost ușoară, iar producătorii de prune uscate mai au de depășit mai multe obstacole, spune directorul executiv al Asociației „Moldova Fruct”. Una dintre provocări ține de schimbarea percepției că pentru procesare sunt folosite doar fructele care nu pot fi vândute în stare proaspătă.
„Mai avem foarte mult de lucru în acest sector. Mai lucrăm să eradicăm acea percepție că pentru procesare merg fructele pe care nu le putem comercializa în stare proaspătă”, a declarat Iurie Fală.
Pentru a crește încrederea cumpărătorilor și a asigura o calitate constantă, Asociația „Moldova Fruct” a creat un grup de producători care lucrează la un protocol de producere integrată a prunelor uscate.
„Lucrăm la un protocol de producere integrată a prunelor uscate, iar acest element este foarte important pentru a ajusta tehnologia de producere, care este legată și de investițiile din sector”, a precizat Fală.
Potrivit acestuia, investițiile în procesare și ambalare permit producătorilor să obțină un preț mai bun decât în cazul exportului de materie primă.
„Când comparăm prețul cu care sunt comercializate fructele ca materie primă, în saci sau în pachete mari pentru cantități industriale, cu fructele ambalate frumos, cu informația completă pe etichetă, vedem că acestea se vând cu prețuri mult mai bune. Acest lucru le permite producătorilor să câștige mai mulți bani și este unul dintre principalele motive pentru care investesc”, a explicat expertul.
Orientul Mijlociu și UE, piețele pe care mizează producătorii
În următorii ani, producătorii moldoveni își propun să-și consolideze poziția pe piețele Uniunii Europene, precum și în statele din Orientul Mijlociu și Africa de Nord.
„Țările care consumă foarte multe prune uscate sunt cele din Orientul Mijlociu, din Africa de Nord, precum Maroc sau Egipt. Vorbim și despre țări din Uniunea Europeană, cum ar fi România, Polonia, Italia”, a enumerat Fală.
Acesta afirmă că principala provocare este consolidarea poziției pe aceste piețe prin produse de calitate și respectarea standardelor de siguranță alimentară.
„Trebuie să demonstrăm că prunele utilizate în procesul de uscare sunt materie primă calitativă, care corespunde tuturor parametrilor de calitate și inofensivitate. De asemenea, întreg procesul de producere trebuie să respecte tehnologiile și standardele de evitare a riscurilor, astfel încât produsul final să fie atractiv și sigur pentru consumatori”, a conchis Fală.
Chile, Franța și SUA, principalii concurenți
Republica Moldova concurează, pe piața internațională, cu unii dintre cei mai mari producători de prune uscate din lume.
„Principalii concurenți la prunele uscate sunt Chile, Franța și Statele Unite ale Americii”, a declarat directorul executiv al asociației.
Acesta spune că avantajul producătorilor moldoveni constă în diversificarea produselor, îmbunătățirea ambalajelor și adaptarea ofertei la diferite categorii de consumatori.
„Producătorii noștri introduc noi tehnologii, creează noi tipuri de produse, îmbunătățesc ambalajele și acest lucru permite să ne poziționăm și să avem nișa noastră pe diferite piețe”, a conchis Iurie Fală.
CITIȚI ȘI:
