Специалисты советуют при покупке арбузов или дынь требовать у продавцов сертификат качества

Арбузный сезон в самом разгаре. Вдоль трассы Кишинэу - Кэлэраш арбузы продаются как грибы после дождя. Торговцы уверяют, что плоды безвредны, поскольку имеют сертификат качества. Валерий Сырбу из Стрэшень владеет более чем 4 гектарами арбузов и канталуп и продает свою продукцию прямо с поля.

"Звук полный такой, и если он немного пожелтел, то это признаки. Сейчас с наступлением жары, когда почти 40 градусов, большая часть - мелкие, крупные - уже созрели, но мы их все равно собираем. Арбуз в этом году более красивый, мы его капельно поливали, поливали, и он стал немного слаще. У нас есть сертификат качества от лаборатории в Кишинэу ", - уверяет фермер Валериу Сырбу.

Люди говорят, что очень тщательно выбирают фрукты, которые покупают.

VOX: "Я купил четыре, не в первый раз. Они вкусные, это наши местные производители, которых надо поддерживать, и мы даже проверили их на нитраты, их оказалось примерно половина от допустимой нормы. С рынка это может быть из разных мест, и это сложнее ";

"Они хорошие, вкусные, не такие, как с рынка или из магазина. Как они выглядят, мне кажется, они хорошие. На других как будто белизна есть, а эти красные ".

А на Центральном рынке полно арбузов и дынь. Несмотря на то, что продавцы говорят, что фрукты пригодны в пищу и имеют сертификат качества, люди не идут и не покупают.

*"Сколько у вас норма?" - "60, а не 30, вот 30".

Как часто проводятся анализы фруктов? - Когда товар поступает, мы проводим анализ. " * А когда он обычно поступает? - В течение всего дня. "

VOX:

- - Примерно три недели назад появились арбузы и дыни. У нас также есть сертификат качества, без него мы не имеем права продавать. - А цена снизится? - Не думаю, может быть, поднимется, но не думаю, что упадет";

У вас есть сертификат? - Да, да, у нас есть сертификат. Без сертификата нас не пустят. ".

Но поскольку добро побеждает злох, диетологи рекомендуют съедать в день не более одного килограмма зеленой дыни и не более 300 г желтой, чтобы не нагружать печень.

Диетолог Екатерина Андрюшенко говорит, что лучше всего есть плоды этих огурцов (семейство растений, к которому относятся арбуз и канталупа) в ранние часы дня.

"Лучше всего есть арбуз или канталупу в начале дня, а не вечером, чтобы не нагружать почки". На 100 г арбуза приходится один грамм сахара, а на 100 г дыни - 6 г сахара. Если чаще переедать, то можно получить жировую болезнь печени. Любой фрукт или овощ имеет свою токсическую нагрузку, и чтобы мы не получали нитраты из того или иного фрукта, должен быть баланс, мы можем употреблять фасоль или сельдерей примерно два-три раза в неделю ".

Цена за килограмм арбуза начинается от 10 леев, а за дыню колеблется от 15 до 30 леев.