Pensiunile din Republica Moldova au început să găzduiască turiștii care au decis să-și petreacă Revelionul în țara noastră
De sărbători, pensiunile din Republica Moldova sunt gata să primească turiști. Proprietarii localurilor spun că au pregătit un meniu cu bucate tradiționale iar locurile sunt deja rezervate de câteva luni. Aceștia le garantează turiștilor o distracție la maxim într-un stil rustic. Turiștii care s-au cazat deja spun că sunt impresionați de bucătăria moldovenească și de locurile frumoase.
Majoritatea pensiunilor din regiunea Orheiul Vechi sunt gata să primească turiști. Gospodinele spun că de pe masa de Revelion nu vor lipsi bucatele tradiționale, preparate în cuptorul cu lemne.
„Meniul, printre primele e sarmalele, mămăliga, carne la cuptor, friptură, costiță. Numaidecât în meniul nostru avem și zeamă. Este o tradiție la multă lume ca în seara de Revelion să vină, aleg pensiunea noastră fiindcă le place ca la bunica, cum s-ar simți acasă”, spune bucătarul Veronica Stratin.
Și pentru că mulți sărbătoresc Crăciunul pe șapte ianuarie, restaurantele vor pune pe masă și tradiționalii Crăciunei.
„Prima coptură care se coace înaintea Crăciunului asta este Crăciunelul. Ca să-l facem trebuie să lăsăm aluatul să dospească, să-l modelăm, iată așa îl modelăm ca să ne fie mai ușor de întins”, a adăugat bucătarul.
Pentru o atmosferă rustică, sarmalele sunt gătite în vase din lut. Nelipsite vor fi și dulciurile tradiționale.
„Din deserturi avem cușma lui Guguță, facem așa în formă de tubușoare, coacem din timp cu o zi două înainte. E un desert tradițional”, menționează Veronica Stratin.
Turiștii au început să vină chiar de astăzi. Pentru început, unii dintre ei au decis să guste din bucatele tradiționale. Diana a venit împreună cu familia din România și spune că a rămas surprinsă de locurile pitorești și că a reușit să viziteze și Chișinăul.
„Am venit cu scopul de a ne relaxa și de a schimba atmosfera și am venit să mâncăm. Am ales vreo două porții de mămăligă cu brânză de oi, am ales plăcintă la cuptor cu vișină”, spune Diana.
Alții, însă, au ales să facă un scurt popas și pleacă înapoi în România.
*„Am încercat cât am putut din ele inclusiv zeama cu tăiței, am încercat borșul roșu, colțunașii au fost delicioși. Ne-au plăcut plăcintele, am luat și câteva la pachet.”
Meniul cu bucate tradiționale în acest an va costa în pensiuni de la 700 la 900 de lei pentru o persoană.
