Viticultorii din Taraclia păstrează tradiția: Trifon Zarezan, sărbătorit la Tvardița
La Tvardița, raionul Taraclia, a fost marcată cu fast sărbătoarea Trifon Zarezan. Evenimentul este dedicat viticultorilor, grădinarilor și legumicultorilor și simbolizează începutul noului sezon agricol. Conform tradiției, în această zi are loc tăierea simbolică a loziei, după care viticultorii trec la lucrări masive în podgorii.
Gheorghi Pascalov din Tvardița lucrează de câțiva ani la o fabrică de vinuri din oraș, însă dragostea față de vița-de-vie o poartă demult. De mai mulți ani, el are grijă de via sa, iar din strugurii cultivați face peste o tonă de vin. Viticultorul cinstește cu sfințenie tradițiile populare legate de sărbătoarea Trifon Zarezan.
„Astăzi începe tăierea viilor. Este o procedură foarte importantă și din această zi începe un nou an agricol pentru viticultori. Această tăiere pune bazele recoltei din acest an. Dumnezeu să ne ajute și să facem tăierea!”, a relatat Gheorghi Pascalov, viticultor.
În fiecare an, la mijloc de februarie, acest festival reunește la Tvardița viticultori locali și oaspeți din țară și de peste hotare. Cei mai buni viticultori sunt premiați, iar oaspeții sunt răsfățați cu bucate tradiționale și vinuri din recolta anului trecut.
„Această sărbătoare este ținută din timpuri străvechi. Această zi înseamnă foarte mult pentru noi. Părinții mei la fel s-au ocupat de viticultură, iar noi continuăm prin moștenire”, a mărturisit Domna Dorova, viticultoare.
„Am venit de la Ceadîr-Lunga, am fost invitați la Tvardița să marcăm această sărbătoare împreună cu locuitorii din Tvardița. Noi reprezentăm Școala Profesională din Ceadîr-Lunga și am prezentat o frumoasă expoziție a produselor noastre”, a relatat Liubov Cambur, locuitoare din Ciadîr-Lunga.
„Aceasta sărbătoare religioasă care poartă numele unui sfânt, din câte cunoaștem, Trifon Zarezan, este un eveniment foarte important pentru comunitatea bulgarilor. Mă bucură faptul că ei păstrează și promovează aceste tradiții care sunt foarte importante, atât pentru suflet, pentru cultura acestei comunități, cât în general pentru societatea moldovenească”, a menționat Andrian Digolean, secretar de stat la Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare.
Sărbătoarea Trifon Zarezan este marcată anual pe 14 februarie, iar în calendarul popular este legată de apropierea primăverii. Este sărbătorită în localitățile Tvardița și Corent, raionul Taraclia, și în orașul Taraclia. Această sărbătoare populară este cinstită și în Bulgaria, Serbia și Macedonia de Nord.
