Tradiție și muncă: povestea familiei Caraman, care cultivă legume de aproape trei decenii
O afacere de succes înseamnă nu doar pasiune, ci și multă muncă. De aproape trei decenii, familia Caraman din Brăviceni, raionul Orhei, se dedică cultivării legumelor în sere. Astăzi, gospodăria lor cuprinde 10 sere în care cresc roșii, ardei și castraveți. Pornind de la câteva rânduri de plante, au extins treptat suprafața cultivată până la 30 de hectare, fiecare membru al familiei având un rol bine stabilit în această activitate.
Afacerea familiei Caraman a început încă din anii 1990. Au început cu suprafețe mici, până au ajuns la 30 de hectare. După Anul Nou, familia a semănat roșiile, pentru a fi plantate în luna martie, ca în luna mai să fie deja coapte.
„Noi creștem roșii, în jur de 8 mii de plante, castraveți, două mii de plante, ardei, în jur de un hectar, 60-70 de mii de plante în câmp deschis. Se poate de crescut, trebuie să avem apă la dispoziție, aerisire corectă, și să le tratăm la timp cu fungicide”, a relatat Dumitru Caraman, agricultor.
Toți membrii familiei sunt implicați în afacere, dar mai ales cele două fiice gemene - Adina și Alina, în vârstă de 13 ani.
„După școală, vin să ajut părinții cu ce pot. Dacă nu mă descurc, îmi explică ei cum trebuie și pe parcurs știu. Vara, mai puțină vacanță, mai mult lucru cu ei, pe la piață, nu mă distrez tare mult”;
„Vara, strângem roada împreună, polenizăm, creștem, ne ducem vara la piață. Puțin petrec timpul, mai mult cu părinții. Ne ducem împreună toți la piață, vindem și ne odihnim după”, au relatat fetele.
Agricultorul spune că, deși curentul electric s-a scumpit, prețurile la produse au rămas aceleași.
„Anul acesta, cheltuielile nu sunt mai mari ca anul trecut. Lumina s-a scumpit puțin, se adaugă puțin-puțin, s-a ieftinit cărbunele, înseamnă că se egalează. Prețurile așa și rămân. Când ieșim cu roșiile la piață, ajung la 50-60 de lei kilogramul. Castraveții, depinde cât sunt pe piață. Prețurile coboară la 15-20 de lei, care mai la sfârșit de sezon ajung la 10 lei”, a relatat agricultorul.
Anual, Familia Caraman produce aproximativ 30 de tone de roșii, 3 tone de castraveți și 15 tone de ardei de câmp.
