Diplome de merit pentru antreprenoarele care schimbă agricultura din Republica Moldova
Tot mai multe femei reușesc să răstoarne barierele tradiționale și să-și construiască cariere de succes, în condițiile în care antreprenoriatul este de obicei un sector dominat de bărbați. Zeci de femei de afaceri au fost premiate la Gala Femeilor din Agricultură. Printre acestea se numără administratoarele companiilor, ce s-au evidențiat prin idei inovatoare, au creat locuri de muncă și s-au implicat în comunitate.
Printre persoanele pemiate pentru succes la Gala Femeilor din Agricultură se numără și Lilia Ursu, care gestionează o mică brutărie artizanală specializată în coacerea pâinii cu maia vie.
„Pâinea aceasta este o pâine cu maia care redă într-adevăr aroma grânelor, aromă de pământ, și aroma aceasta s-a răspândit și pe rețelele de socializare și în rândul cunoscuților, rudelor, vecinilor. Datorită oamenilor care mă susțineau am început să coc tot mai mult și, când am văzut că nu reușesc acasă, am început să caut un spațiu unde să-mi desfășor activitatea”, a menționat Lilia Ursu, antreprenoare.
Pâinea coaptă cu maia necesită un proces mai amplu de producere, susține antreprenoarea.
„Această pâine are nevoie de toată inima brutarului. Procesul se începe cu înmulțirea maelei, a doua zi se pregătește aluatul care merge la fermentare la rece și apoi abia a treia zi această pâine se coace”, a explicat Lilia Ursu.
Rezultatul este însă unul pe măsură, iar consumatorii au parte de produse pe bază naturală.
„Produsele pe care le avem în asortiment sunt toate pe bază de maia, mai producem baghete, croissante, melci cu scorțișoară, cozonaci la sărbători, care tot au un proces de fermentare la rece”, a spus antreprenoarea.
În cadrul evenimentului au fost împărtășite și alte povești de succes ale femeilor, care au investit resurse financiare și cunoștințe pentru crearea locurilor de muncă.
„Fac parte dintr-o familie de agricultori din Negrești, Strășeni. Creștem prune și le procesăm. Facem prune uscate fără fum, fără conservanți și fără zahăr. Noi ne făceam griji cum să ajungem pe piața europeană, însă au venit la noi europenii, ne-au găsit prin prisma online-ului”, a relatat Doina Grati, antreprenoare din Negrești, Strășeni.
„Am plantat pe o suprafață de trei hectare 45 de mii de butași de levănțică, pe care o numim o plantă miraculoasă. Din anul 2020, de când a început să dea roade, suntem prezenți pe piața Republicii Moldova cu produse din levănțică. În prezent, avem peste 10 produse din lavandă, produse create de noi, de familia noastră”, a povestit Ala Sîncu, antreprenoare din Cernoleuca, Dondușeni.
Femeile care s-au evidențiat prin idei inovatoare, au creat locuri de muncă și s-au implicat în comunitate au fost premiate la Gala Femeilor în Agricultură.
„Ne-am concentrat foarte mult pe succesul pe care l-au avut, rezultatele extrem de bune în domeniul fiecăreia. Pentru că avem premii în diferite ramuri ale agriculturii. Vorbim și despre culturi - cereale și de viță-de-vie, producerea vinurilor, fructe care sunt deja procesate”, a spus Raluca Voivozeanu, organizatoare.
Evenimentul este organizat al patrulea an consecutiv și a reunit 40 de antreprenoare din agricultură.
