Afacere de deshidratare a fructelor și legumelor la Varnița, cu sprijin european: „Am început din interes, acum mă bucur de succes”
Cu pasiune pentru produse curate și un stil de viață sănătos, Cristina Serbov, tânără antreprenoare din Varnița, raionul Anenii Noi, a inițiat o afacere inovativă de deshidratare a fructelor și legumelor, precum și de producere a condimentelor eco.
Folosind doar ingrediente naturale, atent selectate, Cristina Serbov reușește să păstreze gustul autentic și valoarea nutritivă a fiecărui produs. Prin munca ei, promovează alimentația sănătoasă, sustenabilitatea și calitatea locală, oferind comunității alternative gustoase și benefice.
„Am început din mai anul 2025, așa ca interes, doar aveam un vis care am încercat să îl dezvolt și am succes care mă bucură. Sunt mixuri de fructe deshidratate, adică mere, pere, ananas, kiwi, tot ce găsim. Am încercat și pomușoare care le aveam pe lângă casă, zmeură. Pe lângă fructele deshidratate, eu mai fac și ceai din mentă, zmeură, ghimbir, portocală, lămâie. În general, m-am axat la început pe condimente, deshidratam mere, morcov, ceapă, usturoi, ardei, roșii. După asta, am încercat să deshidratez roșii și conservam în ulei de măsline rozmarin și usturoi. Și ele tot au avut un succes foarte mare. Am solicitări, comenzi. Sunt foarte bune, pentru că noi, acum toți încercăm sa ne axăm pe ceva natural, ceva să ne aducă folos”, a spus Cristina Serbov, la emisiunea „Zi de Zi” de la Radio Moldova.
În dezvoltarea afacerii cu fructe uscate, antreprenoarea a beneficiat de sprijinul Uniunii Europene. Prin intermediul proiectului „Abilitarea tinerilor antreprenori din Republica Moldova” a obținut un grant în valoare de 5.000 de euro, datorită căruia și-a procurat utilaje performante de producere.
„Am depus dosarul, având în vedere că eu mai am un proiect câștigat în 2019, deja am avut experiență la scrierea proiectelor. Am câștigat, am negociat mai multe lucruri și deja sunt beneficiara acestui grant. Suma grantului a fost în jur de la 3.000 la 7.000 de euro, eu am obținut un grant de 5.000 de euro, din care mi-am cumpărat un deshidrator și diverse ustensile, echipament necesar pentru tot ce am eu nevoie”, a povestit tânăra.
În total, prin intermediul acestui proiect, susținut de Uniunea Europeană, peste 200 de tineri și-au deschis și dezvoltat afaceri în deferite domenii, de la agricultură și producție, până la servicii IT și industrii creative.
Prin sprijinirea tinerilor care au ales să creeze sau să dezvolte afaceri acasă, proiectul a contribuit la consolidarea economiilor locale și la revitalizarea comunităților.
Noile inițiative antreprenoriale au generat mai mult de 230 de locuri de muncă în peste 120 de localități din R. Moldova.
CITIȚI ȘI:
Ziua Fructelor, ediția a opta | Expoziție de tehnică și inovații în pomicultură
Peste 3.000 de hectare vor putea fi irigate, cu sprijinul financiar al Franței
Sprijin pentru legumicultori printr-un nou program susținut de FAO
Plăți directe și compensarea accizelor: Agricultorii ajung la o înțelegere cu MAIA
