Producția de lapte, în creștere: Fermele au ajuns la 64.000 de tone anual
Producția comercială de lapte aproape s-a triplat în ultimii cinci ani, de la 23.000 la 64.000 de tone anual. Pentru a reduce dependența de importuri și a crește ponderea produselor autohtone pe piață, autoritățile mizează pe modernizarea fermelor și dezvoltarea capacităților locale de procesare. Declarațiile au fost făcute de premierul Vasile Tofan, în cadrul unei vizite la ferma familiei Gnatiuc din raionul Glodeni și la fabrica de lactate „Lactis” din Râșcani.
Potrivit premierului, Republica Moldova își asigură din producția internă aproximativ 60% din consumul de lapte și produse lactate. Prin comparație, gradul de acoperire a consumului este de 98% în cazul ouălor, de 90% pentru carnea de porc și de 70% pentru carnea de pasăre.
„Trebuie să producem mai mult din hrana pe care o consumăm. Avem nevoie, în primul rând, de ferme moderne și productive”, a menționat Vasile Tofan.
Șeful Executivului a subliniat că politicile de sprijin pentru sector au fost orientate de la subvenționarea numărului de animale către susținerea producției efective de lapte, pentru a stimula productivitatea și eficiența fermelor. Ferma familiei Gnatiuc este un exemplu în acest sens. Unitatea are 365 de vaci mulgătoare, iar productivitatea medie ajunge la aproximativ 42 de litri de lapte pe vacă pe zi, nivel comparabil cu cel al fermelor performante din Uniunea Europeană.
Investițiile în modernizarea fermelor sunt susținute inclusiv prin programul „Investiții pentru Guvernanță, Creștere și Reziliență în Agricultură” (AGGRI), care oferă granturi pentru achiziționarea animalelor de rasă cu productivitate ridicată, a echipamentelor și a tehnologiilor moderne.
Premierul a evidențiat și rolul procesării locale în dezvoltarea sectorului zootehnic. Fabrica de lactate „Lactis” din Rîșcani, unde lucrează peste 200 de persoane, a beneficiat de sprijin investițional din partea statului pentru modernizarea proceselor de producție. Întreprinderea dezvoltă inclusiv producția de cașcavaluri maturate, un segment dominat de importuri. Potrivit premierului, produsele fabricate local pot deveni alternative competitive prin calitate și preț.
„Mai mult lapte produs aici, acasă, mai multe produse moldovenești pe rafturi și mai multă valoare adăugată rămasă în economia noastră. Aceasta este direcția în care vrem să dezvoltăm sectorul”, a declarat Vasile Tofan.
În 2025, dintr-o producție internă estimată la aproximativ 246 de mii de tone de lapte, 64 de mii de tone au provenit din ferme comerciale. Pentru 2026, producția gospodăriilor este estimată la 160 de mii de tone, iar cea a fermelor la aproximativ 70 de mii de tone.
CITIȚI ȘI:
