Festivalul Vinului la Comrat, prilej de celebrare a tradițiilor: „Nu ratăm niciodată această sărbătoare”
Vinul, bucatele tradiționale și folclorul găgăuz au transformat Comratul într-un loc al tradițiilor. Festivalul vinului a fost marcat cu mare fast: gospodinele au pregătit plăcinte și alte delicii în fața vizitatorilor, iar gospodarii au scos tulburelul din butoaie. Evenimentul a fost și un prilej de întâlnire, voie bună și celebrare a tradițiilor păstrate cu grijă de-a lungul generațiilor.
Colectivul Casei de cultură din Cișmichioi a prezentat un dans tradițional și a reconstituit o gospodărie specifică zonei, cu obiecte, decoruri și bucate pregătite după rețete locale.
„Carne de berbec fierbinte, kaurma rece, la fel din carne de berbec, plăcintă dulce cu dovleac”, a spus o participantă la eveniment.
Gospodinele din satul Beșghioz au pregătit plăcinte tradiționale găgăuze chiar în fața vizitatorilor.
„Noi participăm de fiecare dată. Plăcintele noastre sunt pe placul tuturor. Nici nu mai știm a câta oară le pregătim. Ne ies gustoase și îi servim cu drag pe ceilalți. În această zi, toți pregătesc bucatele lor tradiționale și expun vinurile”, a menționat Maria Cambur, conducătoarea ansamblului „Gagauz Dernea”.
„Acesta este un preparat tradițional, gozleme găgăuză. Umpluturile pot fi diferite, însă preferata noastră este cea cu brânză de vaci, brânză de oi și verdeață”, a spus o femeie.
Vizitatorii s-au delectat cu plăcinte tradiționale și vin nou, abia scos din butoaie.
„Mă ocup de soiuri hibride, foarte căutate, care nu sunt tratate cu pesticide și care au fost cultivate încă de pe vremea strămoșilor noștri”, afirmă Victor Drangoz, producător de vin.
„Este foarte frumos! Costume colorate, dansuri, totul este grozav. Ne place totul. Oamenii sunt plini de viață, amabili și darnici. Ne simțim foarte bine aici”, susține o vizitatoare.
„Noi nu ratăm niciodată această sărbătoare minunată. Am gustat din toate bucatele tradiționale. Ne place totul”, a adăugat alt vizitator.
Sărbătoarea vinului în Găgăuzia este un festival tradițional anual organizat în municipiul Comrat, în ajunul sărbătorii Ziua Sfântului Dumitru.
CITIȚI ȘI:
